Жареная в кунжуте рыба

Один простой рецепт приготовления рыбы. Подойдет любая, какая у вас есть или какую вы любите. Рецептом поделились участники сайта: jrati.ru, не забудем их поблагодарить за предложенное блюдо, которое можете взять себе в кулинарную копилку.

Ингредиенты:

- стейк семги - 1 - 2 шт.

- кунжут - 2 ст. л.

- мука - 2 ст. л.

- яйцо - 1 шт.

- лимон - 1 шт.

- специи - по вкусу

- оливковое масло - несколько ст.ложек

- зелень - по вкусу

- соль - по вкусу

Приготовление:

Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Полить маринадом: смесь оливкового масла, лимонного сока, специй, мелко порезанной зелени и соль.

Рыбу поставить в холодильник на 30 минут.

Обвалять в муке.

Затем обмакнуть во взбитом яйце, а после обвалять в кунжуте.

Выложить на разогретую сковороду с маслом и жарить по 5 - 6 минут с каждой стороны.

Перед подачей к столу украсить зеленью и добавить кусочек лимона.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 11 - Рыба в луковом кляре
Часть 12 - Маринованная мойва
Часть 13 - Жареная в кунжуте рыба
Часть 14 - Нежная рыба под сырном суфле
Часть 15 - Треска по-итальянски
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео